Boucher désosseur

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Boucher désosseur / Pareur/ Découpe Porc

Boucher désosseur

Votre profil

• Diplôme ou expérience réussie dans le domaine- Expérience en atelier de découpe- Flexibilité en termes d'horaires de travail- Bonnes connaissances du français- Capacité à travailler en équipe, polyvalent et résistant au stress- Habitué aux tâches physiquement exigeantes, personne rigoureuse et soignée- Organisé et avec le sens des responsabilités- Travail autonome, impeccable et rigoureux- Respect des règles d'hygiène prescrites- Dynamisme et ponctualité

Vos tâches

• Découper grossièrement les pièces de viande- Désosser les morceaux (parage en gros) à l'aide d'outils ou de machines- Conditionner, stocker la viande et mise en barquette- Effectuer le parage fin des morceaux de viande- Préparer les morceaux selon l'usage prévu pour le magasin ou selon les souhaits du client- Mise en barquette

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