Chef de partie diététique Extra en milieu hospitalier

Chef de partie diététique Extra en milieu hospitalier (H/F)

Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe située à Lausanne, Genève et Bâle. Spécialisée dans les secteurs suivants : hôtellerie, tertiaire, médical, industrie, technique et bâtiment, notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des missions en lien avec votre projet professionnel.

Afin de répondre aux besoins de l'un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires de courte et longue durée sur Lausanne.

Votre mission :

Préparer des repas selon les prescriptions médicales (régimes spécifiques des patients)

Travailler en cuisine hospitalière en respectant des normes strictes (HACCP)

Participer à la production et à la distribution des repas

Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations

Compétences requises :

Maîtrise des techniques culinaires

Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine

Capacité à appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôle et vérification des préparations culinaires

Respect des normes de présentation des plats

Capacité à travailler en collaboration avec les équipes de service

Votre profil :

CFC de cuisinier·ère en diététique ou titre jugé équivalent

Expérience en restauration collective : un atout

Intérêt pour le domaine hospitalier et la cuisine thérapeutique

Sens du service, respect et discrétion vis-à-vis des patients

Flexibilité et rapidité d’exécution

Bonne organisation

Expérience confirmée dans un poste similaire

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !

NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier. jpida6767cdcv jpit0313cv jpiy26cv