Commis de cuisine

Commis de Cuisine / Préparateur Snacking (H/F)

• Station Autoroutière Horaires : Horaires décalés (matin, après-midi ou coupure selon planning), travail le weekend. VOTRE RÔLE : GARANT DE LA PAUSE GOURMANDE Au sein de notre espace restauration, vous êtes le moteur de la production. Vous préparez les produits qui permettront aux voyageurs de reprendre la route avec énergie. Vos missions principales : Préparation & Assemblage : Réaliser les sandwichs, salades, viennoiseries et plats chauds selon les fiches techniques (recettes établies). Mise en place : Préparer le plan de travail et s'assurer que tous les ingrédients sont prêts avant les pics d'affluence (départs en vacances, pauses déjeuner). Hygiène (HACCP) : Appliquer strictement les normes de sécurité alimentaire (traçabilité, dates de péremption, nettoyage des équipements). Gestion des stocks : Réceptionner les marchandises, contrôler la qualité et assurer la rotation des produits (méthode FIFO). VOTRE PROFIL Efficacité : Vous savez travailler vite et bien, même quand la file d'attente s'allonge. Rigueur : Propreté et organisation sont vos points forts. Esprit d'équipe : Vous aimez l'ambiance solidaire d'une brigade de cuisine. CE QUE NOUS OFFRONS Un cadre de travail moderne et rythmé. Une formation complète à nos process d'hygiène et de préparation. Avantages : Majorations pour travail dominical/nuit, mutuelle et repas sur place. Prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant