Manažér gastro prevádzky v Košiciach

Informácie o pracovnom mieste Náplň práce, právomoci a zodpovednosti Náplň práce:

• Riadenie bezproblémového chodu zverenej prevádzky,
• Nábor, vedenie, motivovanie a kontrolovanie podriadených zamestnancov,
• Objednávanie, preberanie a kontrolovanie tovaru,
• Fyzická kontrola skladových zásob (inventarizácia), vedenie pokladničnej knihy,
• Pravidelné kontrolovanie stavu prevádzky, hľadanie nedostatkov a navrhovanie vylepšení,
• Operatívne riešenie neštandardných prípadov na prevádzke počas celej prevádzkovej doby,
• Riešenie sťažností a reklamácií zákazníkov,
• Zodpovednosť za poskytovanú úroveň služieb,
• Vykonávanie dohľadu nad prebiehajúcimi akciami a podujatiami,
• Reporting vedeniu spoločnosti,
• Účasť na pravidelných poradách. Zamestnanecké výhody, benefity
• Zaujímavé a motivačné platové ohodnotenie,
• Stabilný a dlhoročný zamestnávateľ,
• Zázemie silnej spoločnosti,
• Pravidelný výplatný termín,
• Výbornú príležitosť pre naštartovanie pracovnej kariéry. Informácie o výberovom konaní Svoje štruktúrované životopisy posielajte e-mailom na kontaktnú adresu, uvádzajte telefonický kontakt! Zasielajte súhlas s evidovaním a spracovaním osobných údajov pre účely výberového konania. Vopred ďakujeme všetkým záujemcom, spoločnosť si však vyhradzuje právo osloviť iba vybraných uchádzačov o zamestnanie. Predpokladaný termín ukončenia výberového konania 30.4.2026 (ostáva ešte 28 dní) Požiadavky na zamestnanca Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním stredoškolské s maturitou nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie študent vysokej školy vysokoškolské I. stupňa vysokoškolské II. stupňa vysokoškolské III. stupňa Jazykové znalosti Slovenský jazyk - Expert (C2) Ostatné znalosti Microsoft Office - Mierne pokročilý Vodičský preukaz B Prax na pozícii/v oblasti 3 Počet rokov praxe 3 Osobnostné predpoklady a zručnosti
• Podmienkou je odborná prax vo vedení reštauračnej alebo stravovacej hotelovej prevádzky, (práca nie je vhodná pre uchádzača bez praxe - požadovaná prax v riadiacej pozícii v gastro segmente min. 3 roky),
• Odborné vedomosti a praktické skúsenosti s aplikovaním HACCP,
• Veľmi dobré organizačné a komunikačné schopnosti, skúsenosti s organizovaním bežnej prevádzky,
• Schopnosť viesť a riadiť kolektív s väčším počtom pracovníkov,
• Kreativita, flexibilita, zodpovednosť,
• Orientácia na zákazníka,
• Preukázanie zdravotnej spôsobilosti.
• Práca na živnosť! Inzerujúca spoločnosť Stručná charakteristika spoločnosti Firma HOOK s. r. o. vznikla v r. 2002 s cieľom podnikania v gastronómii, a hneď od začiatku rozbehla projekt rýchleho občerstvenia tzv. fast foodov. Aktuálne prevádzkujeme 4 fast foodové prevádzky na Slovensku. V roku 2009 sme sa medzi prvými zapojili do Európskeho projektu pre podporu zdravia detí
• Školský program. V súčasnosti patríme k jedným z najväčších a najspoľahlivejších dodávateľov čerstvého ovocia, zeleniny a ovocných štiav do vyše 700 materských a základných škôl na území Košického, Prešovského a Banskobystrického kraja. Počet zamestn