Chef de cuisine
Description
Nous recherchons
Chef de cuisine VS
Nous recherchons
Chef de cuisine
(H / F) en CDI
Vous coordonnez le travail de la brigade et garantissez l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité
Vos principales responsabilités sont les suivantes
Organiser et contrôler la production de la cuisine
Assurer l'approvisionnement et le contrôle des marchandises livrées
Maitriser la gestion des coûts
Élaborer le planning de la brigade (2 à 3 collaborateurs)
Assurer l’application du protocole HACCP
Profil
Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge et avez le sens des responsabilités
Vous disposez d’une formation professionnelle et/ou avez une expérience réussie dans un poste similaire
Vous êtes créatif, dynamique, charismatique, autonome
vous produisez une cuisine gourmande de brasserie
Vous aimez travailler seul ou avec une petite brigade
Faire offre de Candidature
Lettre de motivation,, photo, certificats jpid22bf1c6cv jpit0312cv jpiy26cv
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