Chef de production en boucherie
Description
Pour le compte de l'un de nos clients, je suis à la recherche d'un/une
Chef de production en boucherie
Chef de production en boucherie
Expérience confirmée en boucherie EN SUISSE
Service à la clientèle, mise en place, fabrication d'articles à la pièce
Domicilié(e) aux environs de Lausanne
Polyvalent(e) et motivé(e) à apprendre
Parfaite maîtrise du français (autre langue un plus)
Organisez et planifiez la production quotidienne selon les besoins
Encadrez et animez une équipe de production
Supervisez les opérations de découpe, transformation et préparation traiteur
Garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurez la qualité et la régularité des produits
Gérez les approvisionnements et les stocks
Optimisez les coûts de production et limitez les pertes
Participez au développement de nouvelles recettes et produits jpidd2fa0cdcv jpit0313cv jpiy26cv
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