Küchenverantwortliche*r AIR Restaurant 100%

Hauptaufgaben: Fachliche und personelle Führung des Küchenbereichs (ca. 20 Mitarbeitende)

• in enger Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter oder in seiner Stellvertretung Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft: Zubereitung von Speisen für das Restaurant sowie für Caterings und Bankette Verantwortung für Bestellungen, Wareneinsatz sowie Überwachung des Inventars Organisation und Begleitung von Anlässen am und rund um den Flughafen Zürich Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie aller gesetzlichen Vorschriften (Hygiene, Sicherheit etc.) Unterstützung des Betriebsleiters bei Personalplanung, Arbeitszeitkontrolle und administrativen Aufgaben Durchführung regelmässiger Mitarbeiterschulungen sowie aktive Motivation und Weiterentwicklung des Teams. Deine Qualifikationen: Herzliche, weltoffene Persönlichkeit mit ausgeprägten Kommunikationsfähigkeiten im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden Proaktive Hands-on-Mentalität mit hoher Eigeninitiative und Lösungsorientierung Begeisterung für Qualität, Präsentation und ein überzeugendes Gastronomieerlebnis Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder im Bereich Gastronomie sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Tools und MS-Office-Anwendungen. Das bieten wir dir: Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem internationalen Umfeld Den für uns besten Kaffee, den es in der Schweiz gibt und täglich frisches, gesundes Essen Ein willkommenes, lebhaftes und verkaufsorientiertes Betriebsklima Entwicklungs- und/oder Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens Leistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV Attraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe und am Flughafen Zürich Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! j4id10102033cv j4it0312cv j4iy26cv