Chef de Partie

Chef de Partie

Chef de Partie (m/w/d)

• HYG Restaurant & Dock & Ducks ( Pop-up)

???? Weggis (LU), direkt am Vierwaldstättersee

???? Saisonstelle: 1. Juni

• 1. Oktober 2026

Für unser HYG Restaurant (14 Gault&Millau Punkte, im Guide Michelin gelistet) sowie unseren Pop-up Food Truck Dock & Ducks suchen wir einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison 2026.

Du arbeitest in einem kreativen Umfeld auf hohem Niveau und bist gleichzeitig Teil eines dynamischen Pop-up-Konzepts direkt am See.

Deine Aufgaben

Selbstständige Führung deines Postens im HYG Restaurant

Zubereitung von Gerichten auf hohem Niveau

Mitarbeit und Unterstützung im Food Truck Dock & Ducks

Mise en Place, Warenkontrolle und Qualitätssicherung

Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Team

Dein Profil

Abgeschlossene Kochausbildung oder fundierte Berufserfahrung

Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef

Strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise

Belastbarkeit und Flexibilität (Saisonbetrieb)

Leidenschaft für hochwertige Küche & kreative Konzepte

Wir bieten

Arbeiten im ausgezeichneten HYG Restaurant (14 Punkte Gault&Millau, Michelin gelistet)

Abwechslungsreiche Einsätze im Restaurant & Food Truck

Kreatives, motiviertes Team in einzigartiger Lage am See

Faire Entlohnung & Entwicklungsmöglichkeiten

Starkes Netzwerk für Mitarbeiterunterkünfte

Option auf Folgesaisons jid8290928ct jit0313ct jiy26ct