Chef de Service / Bankett Leitung 100%
Description
Chef de Service / Bankett Leitung (m/w/d) 100%
Wer ans Barracuda denkt, soll an Ferien, aromatische Meeresküche, sinnliche Gaumengenüsse und gute Gespräche denken. In unserer Brasserie bieten wir marktfrische Spezialitäten und ösiche Klassiker passend zu auserlesenen Weinen, Drinks oder einem frisch gezapften Bier.
Ganz nach unserem Motto „Savoir Vivre“!
Das Hotel Brasserie Barracuda ist ein Betrieb der TRINAMO AG, die sich für die Integration von psychisch beeinträchtigten Menschen in den Arbeitsmarkt einsetzt.
Für die Unterstützung unseres Betriebes suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine:n
Chef de Service / Bankett Leitung (m/w/d) 100%
Aufgabengebiet
Leitung sowie Unterstützung des Service-Teams
Selbständiger Verkauf, Organisation und Durchführung von Anlässen mit bis zu 180 Personen
Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
Gastgeberrolle und aktive Mitarbeit im Betrieb
Verantwortung für den Wareneinkauf (Getränke und Non Food)
Schulung der Mitarbeitenden und Programmteilnehmenden
Tagesabrechnungen
Mitverantwortung im Bereich Hotel (Check-in/out, Gästebetreuung, Reservationen, Rechnungen etc.)
Stellvertretung der Betriebsleitung während deren Abwesenheit
Anforderungsprofil
Abgeschlossene berufliche Grundbildung in der Gastronomie
Mind. 3-4 Jahre ausgewiesene Erfahrung in der Gastronomie/Chef de Service
Freundliche, professionelle und aufgestellte Persönlichkeit
Flexibilität bezüglich der Aufgabenbereiche und Arbeitszeiten
Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent
Selbständiges, eigenverantwortliches Arbeiten
Gute PC-Anwenderkenntnisse
Grosse Sozialkompetenzen
Einwandfreie Sprachkenntnisse in Deutsch (C1) und Englisch (B2)
Wir bieten
Lebhaftes, abwechslungsreiches Umfeld in einem besonderen Ambiente
Dynamisches Team
Die soziale Begleitung der beeinträchtigen Mitarbeitenden wird von der TRINAMO gewährleistet
Arbeitstage von Montag bis Freitag (Banketteinsätze am Wochenende möglich)
Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr und (Juli/August)
Sehr gute Sozialleistungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Vielfältige Mitarbeiterverbilligungen
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freut sich das HR-Team auf Ihre Bewerbung.
Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an Frau Thabata Rhomberg (Tel. ) oder informieren Sie sich unter jid65c3ae7ct jit0312ct jiy26ct
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