Leiter/in Gastronomie
Description
Leiter/in Gastronomie (60% - 80%)
Die VHS Solothurn betreibt ihr neues KULTURBISTRO direkt beim Bahnhof Solothurn. Das Bistro ist öffentlich zugänglich für alle, die gemütlich etwas trinken, sich mit einem Mittagsmenü oder anderen kleinen Mahlzeiten verpflegen möchten. Es kann für private Anlässe mit Verpflegung gemietet werden. Zudem bietet das KulturBistro Auftritte von verschiedenen Künstlern, Lesungen, Kurse, Tanzanlässe, Referate und und und an.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Leiter*in Gastronomie (60% - 80%)
Hallo Organisationstalent mit Gastroherz. Du möchtest unsere Kunden im Bistro und im Rahmen von Events begeistern, dann wartet auf dich eine spannende Stelle, grösstenteils im Tagesbetrieb ohne Zimmerstunden.
Zu deinen Aufgaben gehören:
Operative Führung des Bistros inklusive Budgetplanung, Kostenkontrolle und operative Abläufe·
Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams und Küche (340 Stellenprozent), Planung von zielführenden Abläufen, Einsatz- und Ferienplanung·
Verantwortung für den operativen Ablauf im Service-, Kassen- und Küchenbereich·
Gastronomische Verantwortung bei Kulturevents und speziellen Anlässen·
Weiterentwicklung und Mitwirkung bei der Gestaltung des Gastronomiekonzepts ·
Mitarbeiten im Tagesgeschäft und aktive Unterstützung bei Service, Küche und Veranstaltungen sowie Sicherstellen eines hohen Service- und Qualitätsniveaus·
Zusammen mit der Leiterin Küche bist du für die Angebotsplanung zuständig, pflegst das interne und externe Netzwerk und kalkulierst die Preise im Bereich Gastronomie
Was du mitbringst:
Einen Abschluss (mind. EFZ) in der Gastronomie·
Motivation, Herzlichkeit und Freude, anzupacken. Hohe Sozialkompetenz und lösungsorientierte Arbeitsweise
Führungserfahrung zwingend, vorzugsweise in der Gastronomie·
Organisationstalent mit hoher Kundenorientierung, betriebswirtschaftliches Verständnis und unternehmerisches Denken·
Begeisterung und Freude an einem abwechslungsreichen Alltag
Was wir bieten:
Eine spannende Aufgabe in einem innovativen Betrieb zwischen Gastronomie und Kultur·
Ein motiviertes, engagiertes Team und eine offene Unternehmenskultur·
Tolle Arbeitszeiten mehrheitliche im Tagesbetrieb. Die Arbeitszeiten können wir gemeinsam definieren, Zimmerstunde nur wenn gewünscht, spezielle Wünsche für freie Tage werden wenn möglich berücksichtigt
Interessiert? Dann bewirb dich noch heute!
Käch, Geschäftsleiterin, gibt dir unter gerne Auskunft. jidf89317dct jit0313ct jiy26ct
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