Cuoco Capo Cucina - Forte Village

Forte Village, Resort pluripremiato per l’eccellenza dell’ospitalità e della ristorazione, ricerca un/a Cuoco Capo Cucina per la stagione 2026. Cosa farai: • Gestirai la cucina: menu, brigata, food cost e fornitori. • Supervisionare preparazione, presentazione piatti e standard di qualità. • Formare il team, ottimizzare processi e innovare il menu • Garantire norme HACCP e servizio efficiente nei turni intensi. Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Cucina in hotel 4*/5* stelle…